24 uur in Rotterdam

De afgelopen 24 uur was ik in Rotterdam, toerist in eigen land. Ik vind Rotterdam zo’n toffe stad! Elke keer zijn er weer nieuwe tentjes om te ontdekken. De stad heeft echt een Berlijn vibe. Mijn favorieten van de afgelopen 24 uur heb ik voor je op een rijtje gezet.

Poké Bowl

Toen ik gisteravond een foto in mijn Insta story plaatste van mijn poké burrito, ontplofte mijn Instagram bijna. Ik kreeg heel veel vragen over waar ik deze gehaald had. Deze super lekkere poké burrito bestelde ik bij Poké bowl. Het was een soort mega sushirol met gebakken tofu, edamame, komkommer, gebakken uitjes en sesam. Echt heerlijk!

Wake up and run

Ik kon Rotterdam niet verlaten zonder er een rondje te hebben gerend. Dus het 1ste wat ik vanmorgen deed was mijn hardloopschoenen aan en gaan! Rotterdam heeft een super leuk initiatief, namelijk Rotterdam Rent. Dit zijn 4 bewegwijzerde routes met afstanden van 3,5km tot 21,1km. De route staat aangegeven op de stoep en loopt grotendeels langs het water en over de bekende bruggen van Rotterdam. Wat ook fijn is, is dat er langs de route meerdere watertappunten zijn. Een leuke manier om de stad te verkennen!

Sue

Na het rennen was het tijd voor ontbijt. Mijn favoriete moment van de dag. Ik at een healthy, maar vooral heerlijke smoothiebowl met granola, kokos en aardbeien bij Sue. Bij Sue is alles glutenvrij, lactosevrij én suikervrij. Guiltfree genieten dus! Echt een aanrader!

Bertmans

Voor de lunch had ik afgesproken met Madelon van Glow. We gingen eten bij Bertmans. Ik had deze zaak al een aantal keer op social media voor bij zien komen en dat zag er allemaal zó goed uit. Toen ik de kaart zag had ik serieus even keuze stress. Omdat ik volgens het FODMAP dieet eet heb ik meestal maar een beperkte keus als ik uit eten ga. Nu kon ik ineens uit zoveel gerechten kiezen dat ik niet wist waar ik moest beginnen. Ik ging uiteindelijk voor een veggie bowl met allemaal gegrilde groenten en een slow juice. Het was super lekker en ik ga zeker nog eens terug!

Coppi

Coppi combineert koffie en fietsen. Dan zit je bij mij al snel goed. Het is een toffe zaak met een relaxte sfeer. Ik ging voor de iced latte met havermelk en een glutenvrije pistache brownie. Beide waren erg lekker. Natuurlijk deed ik ook nog even een rondje door de shop waar ze onder andere Susy Cyclewear verkopen.

Mijn tripje zit er weer op, maar ik ga zeker snel weer terug naar Rotterdam er valt nog genoeg te ontdekken.